Seis inovações tecnológicas que deixam a cozinha mais segura

_{Fogão smart, câmera de segurança e detector de gás podem evitar acidentes na cozinha e deixam a casa conectada}

Dispositivos inteligentes prometem facilitar as tarefas em uma cozinha conectada e também auxiliam na segurança dos usuários. Alguns produtos como a fritadeira elétrica e o fogão por indução já cumpriam este propósito ao evitar o contato com o fogo. Porém, o avanço tecnológica se mostrou um aliado importante para ambientes mais seguros. O fogão smart e a panela elétrica com Wi-Fi, por exemplo, podem ser monitorados e até desligados à distância.

Pensando nisso, preparamos uma lista com seis invenções tecnológicas que podem compor uma cozinha inteligente e que promete oferecer segurança para a residência. Confira a seguir como funcionam os dispositivos smart, quais os benefícios e como eles podem ajudar a evitar acidentes.

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1. Detector de gás smart

Os detectores de gás emitem alertas quando identificam concentrações altas e vazamentos no ambiente. Atualmente também existem as versões inteligentes do dispositivo que apresentam conexão com a internet e, assim, são capaz de enviar alertas em tempo real para o celular do usuário. Dessa forma, é possível verificar vazamentos de gás mesmo à distância, recurso que pode ser útil quando não há ninguém em casa ou quando os moradores estão viajando, por exemplo.

Os sensores de detecção de gás podem ser utilizados tanto em cozinhas quanto em banheiros, já que são compatíveis com o gás natural (encanado) e o GLP (gás de botijão). Os detectores de gás podem ser encontrados nos principais varejistas do país por cerca de R$ 298.

2. Câmera de segurança com controle pelo celular

Câmeras de segurança podem ajudar a manter o ambiente interno da casa ainda mais protegido. Muitas opções disponíveis no varejo contam com conexão Wi-fi e podem ser monitoradas em qualquer lugar pela tela do celular por meio de aplicativos próprios. Alguns dispositivos também possuem sensores capazes de detectar calor e movimento. Além disso, podem ser programados para ativar o modo de gravação de vídeo e áudio assim que identificam movimentações suspeitas.

É possível encontrar câmeras de segurança por valores próximos de R$ 300. Os recursos e funcionalidades dos dispositivos variam conforme os modelos e fabricantes. Os consumidores interessados podem adquirir versões com qualidade de imagem em HD e Full HD, suporte para cartões microSD, permitindo armazenamento de filmagens na própria câmera, e tecnologias como o DWDR, BLC e o 3D DNR, que garantem uma melhor qualidade da imagem em ambientes muito ou pouco iluminados.

3 Fogão smart

Os fogões inteligentes, além de facilitarem o preparo de refeições, também contam com funcionalidades interessantes quando o assunto é segurança. Por serem dispositivos que tem conexão com a internet, é possível controlá-los remotamente mesmo não estando na cozinha. Dessa forma, é possível desligar o forno ou apagar a chama do fogão por meio de comandos de voz ou por aplicativos para o celular, por exemplo.

Além disso, também é possível monitorar e programar o tempo de cozimento dos alimentos no fogão smart. Com o recurso, o eletrodoméstico é capaz de enviar alertas para o celular quando a comida estiver pronta, função que pode evitar acidentes caso o usuário tenha esquecido o fogo aceso.

4. Panela smart com Wi-Fi

As panelas elétricas smart também contam com funcionalidades de segurança. Assim como os fogões inteligentes, estas panelas possuem conexão com a internet e podem ser monitoradas à distância por meio de aplicativos para celular. Dessa forma, é possível acompanhar e ajustar as configurações de cocção dos alimentos. Além disso, também é possível desligar o dispositivo remotamente.

Quem tem medo de panela de pressão também pode preferir a opção smart. Isso porque o eletrodoméstico possui uma série de recursos que garantem a segurança ao cozinhar alimentos na pressão. Ao configurar o cozimento de alimentos nesta modalidade, a panela trava, impedindo de abri-la até finalizar o prato. Contudo, as panelas smart ainda não são comercializadas no Brasil, mas já é possível encontrar modelos no exterior por cerca de US$ 120, aproximadamente R$ 660 no câmbio de hoje.

5. Fritadeira elétrica smart

Assim como as panelas elétricas inteligentes, as fritadeiras smart ainda não estão disponíveis no Brasil. O dispositivo é capaz de fritar alimentos sem óleo, além de ser uma alternativa para consumo de alimentos mais saudáveis. Além disso, também traz mais segurança à cozinha, já que não é necessário manusear fogo e óleo quente ao utilizá-lo.

As fritadeiras elétricas são vendidas no exterior por cerca de US$ 120 (R$ 660 em conversão direta). O dispositivo também pode ser monitorado e controlado à distância por meio de aplicativos e assistentes virtuais. Além disso, a fritadeira possui detectores de superaquecimento e desligamento automático, o que promete garantir mais praticidade e segurança no preparo dos alimentos.

6. Termômetro smart

O termômetro inteligente também é um dispositivo útil para quem quer mais segurança. O dispositivo consegue identificar extremos de temperatura e envia notificações para o celular do usuário no momento em que os alimentos ficam prontos. O recurso além de alertar cozinheiros esquecidos podem também evitar acidentes na cozinha, já que as notificações são recebidas em qualquer lugar.

Além disso, não é necessário ter nenhum outro tipo de aparelho smart dentro de casa para utilizar os termômetros. No Brasil, o dispositivo pode ser encontrado à venda nos principais sites de varejistas. Enquanto os fogões, panelas e fritadeiras smart não chegam por aqui, os termômetros podem substituí-los parcialmente.